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Villa Sparina

빌라 스파리나

WINERY

빌라 스파리나는 마리오 모카가타(Mario Mocagatta)가 1970년대에 설립했으며, 현재는 그의 아들 스테파노와 마씨오에 의해 운영된다. 이 농장은 100헥타르의 면적을 소유하고 있는데, 그 중 포도밭은 70헥타르이며 숲으로 둘러싸여 있다. 리구리아 해안으로부터 불어오는 바람이 잘 통하고, 햇빛이 잘 비추는 곳에 위치한 가비 디 가비의 중심언덕 몬테로톤도(Monterotondo)에 셀러가 있다.

 

대부분 포도밭은 코르테제(Cortese)를 경작한다. Ovada DOC 지역에 있는 4헥타르의 포도밭에서는 돌체토가 일부 경작되며, 몬페라토 Rivalta Bormida 마을에 위치한 9헥타르의 포도밭에서는 전통적인 바르베라가 경작된다. 훌륭한 와인은 근본적으로 포도밭에서 만들어진다는 철학 아래, 완벽한 조건의 토양이 적절한 일조량을 만나고 부드러운 기후가 더해진 이 곳이 좋은 와인이 만들어 질 수 밖에 없는 자연이라고 빌라 스파리나는 믿고 있다.

 

빌라 스파리나의 명성은 Gavi di Gavi ‘Monterotondo’에서 왔으며, 이는 코르테제 품종의 엄밀하고 세심한 선별로 얻어진 가장 위대한 가비라는 것을 누구도 부정하지 않는다. 전통에서 오는 힘과 창조적인 기술혁신 안에서의 균형을 맞추고 있으며, 혼동할 리 없는 명백하고도 아름다운 병 모양으로도 유명하다.

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WINE

Gavi 가

Gavi Monterotondo 가비 몬테로톤도

Rosè 로제

Brut Blanc de Blancs 브룻 블랑 드 블랑

Barbera del Monferrato 바르베라 델 몬페라토

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